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Grace Star* Fiche vérifiée le 20/10/2014

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Clone

INFEL® 4533

Protection

Oui

Parent

♀ Burlat x ♂ inconnue

Obtenteur

Université de Bologne (Italie)

Editeur

Star Fruits

Epoque de maturité : Burlat + 15 à 21 jours (époque Summit)

Zone Précoce

25 mai – 8 juin

Zone Mediane

2 juin – 12 juin

Zone Tardive

6 juin – 25 juin

L'arbre

Vigueur

Forte à très forte

Port

Semi-érigé

Ramification

o Densité : Moyenne
o Angle d’insertion : assez fermé (60°)

Formations possibles

o Gobelet, axe avec arcures

Taille conseillée

o Taille mixte, taille longue
o Éviter les tailles sévères

Productivité

o Mise à fruit : rapide
o Productivité : forte
o Régularité de production : bonne
o Répartition des fruits sur les branches : bonne

Sensibilités particulières

o Bactériose à Pseudomonas :
o Cylindrosporiose :
o Gnomonia :
o Stress climatique : faible

Besoins en froid

o Niveau : élevé

Le fruit

Forme

Réniforme

Pédoncule

Moyen, charnu

Couleur de récolte optimale

Code couleur 4 et 5

Calibre dominant

o Gros à très gros (26-32 mm)
o Homogénéité : bonne

Fermeté

Moyenne à bonne (Durofel 25 : 55-70)

Type de saveur

Equilibrée à acidulée

Sensibilités particulières au verger

o Éclatement :
 - Niveau : moyennement sensible
o Fruits doubles : non
o Monilia : faible à moyenne
o Perte pédoncule : non

Facilité de récolte

Facile

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Non

Maintien qualité après récolte

o Peau granuleuse : très légère sensibilité
o Marques : assez peu sensible
o Flétrissement de la chair : non
o Pédoncule (dessèchement rapide) : non

 

La floraison et la pollinisation

Floribondité

Forte

Epoque de floraison / Burlat

Epoque Burlat

Fertilité

o Autofertile

Profil Allèle

S4’S9

Repères phénologiques

Nombre de jours

Entre pleine floraison et véraison : 38 jours ± 4
Entre véraison et récolte : 18 jours ± 1
Entre pleine floraison et récolte : 56 jours ± 3

Appréciations générales

Grace Star peut être une alternative à Summit dans le créneau de saison, avec une moindre sensibilité au Monilia, et un bien meilleur maintien qualité après récolte.

Éviter les tailles sévères.

Positif

Variété autofertile, bonne production, très bon calibre, bonne qualité gustative

Négatif

Fermeté parfois seulement moyenne

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Epoque de maturité : Burlat + 15 à 21 jours (époque Summit)

Epoque de maturité des cerises

 

Profil Allèle

S allèles

La floraison et la pollinisation

Floraison et fécondation

Taille conseillée

Taille du cerisier

 

Sensibilités particulières au verger

Fruits doubles

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Récolte sans pédoncule

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